Sườn nướng cà phê độc đáo và lạ miệng. Bạn đã từng nấu ăn với cafe chưa? Cùng Cafe.net.vn với món sườn nướng cafe hấp dẫn và mới lạ này nhé.

Nguyên liệu:

- 400g sườn
- 2 gói cà phê bột
- Vừng vàng
- Sốt cà chua
- Bột bắp
- Dưa chuột, cà rốt, xà lách

Bước 1:

- Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ cỡ bao diêm.
- Ướp sườn với một ít muối và đường trong vòng 30 phút cho ngấm.

Bước 2:

- Trộn đều bột cà phê với nước nóng, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột bắp, 1 thìa muối cùng nước sốt cà chua cho vừa miệng.

- Sau đó, đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà phê đến khi nước sốt sánh lại.

Bước 3:

- Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột rồi thái nhỏ.

- Ướp cà rốt, dưa chuột với đường, giấm, muối cho vừa ăn ở 2 bát riêng biệt.

Bước 4:

- Làm nóng lò trong 10 phút ở 200 độ C. Sau đó nướng phần sườn sau khi đã ướp ở nhiệt độ 170 độ trong 30 phút.

Lưu ý: Nếu không có lò nướng, các bạn có thể chiên sườn trên chảo với dầu ăn.

Bước 5:

- Sau đó, lấy sườn ra đảo đều trên bếp với nước sốt cà phê, đun tới khi sốt ngấm hết vào sườn thì tắt bếp.

Bước 6:

- Cuối cùng trộn đều cà rốt và dưa chuột đã ướp ở trên với nhau dùng để ăn kèm với sườn.

 Vài bước đơn giản cộng với một chút khéo léo, các bạn đã có thể trở thành người đầu bếp chế biến thật nhiều món ăn ngon cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Cafe.net.vn sưu tầm