Cùng Ominiblend trổ tài pha chế

Ngày nay phong trào nước sinh tố cũng đang được rất nhiều người dùng Việt Nam ưa chuộng. Phương pháp dưỡng sinh này vừa dễ làm, vừa nhanh, vị uống tự nhiên, bảo đảm rất tốt cho sức khỏe thực khách.

Nước sinh tố hay nước trái cây xay cũng không mấy lạ gì đối với chúng ta, vì nó đã có mặt tại quê hương mình từ hơn 50 năm nay rồi từ quán sinh tố cóc đến các món sinh tố trong menu quán cà phê lớn nhỏ khắp cả nước. Nếu như thực khách nam vào quán thường gọi cà phê thì phần lớn thực khách nữ sẽ gọi nước uống trái cây và sinh tố. Đây là một trong nhóm thức uống không thể thiếu trong các menu quán.

Nhưng…sinh tố trái cây không đơn giản! Phần lớn các quán làm sinh tố theo kiểu truyền thống sẽ dùng dạng máy xay trái cây (loại này công suất yếu) sau đó mới cho đá bào hoặc đá đã dập nhuyễn vào. Như vậy vừa mất công vừa không vệ sinh khi phải đập đá, hay dùng tay bào đá vừa tốn thời gian thêm công đoạn.


Với những chủ quán hay người pha chế hiện đại thường sẽ chọn dòng máy xay có chức năng xay đá và công xuất mạnh hơn đáp ứng nhu cầu phục vụ khách nhanh, chất lượng ly trái cây được đảm bảo. 

Omniblend là thương hiệu máy xay dành cho quán, công suất lớn mức giá rất cạnh tranh chỉ từ 4,200,000 đồng (với các quán sẽ có giá ưu đãi riêng) bạn đã có ngay máy xay hoàn chỉnh có thể phục vụ các món uống dạng xay chung với đá, không chỉ là sinh tố mà còn các món đá xay khác như cà phê đá xay, orion đá xay,… với các thượng đế nhí đơn giản nhất bạn có thể xay đá và rưới syrup (si-rô) lên là đã có một món ngon an toàn cho các bé.

Sau đây, hãy cùng Cafe.net.vn và Omniblend Trổ Tài Pha Chế các món hot hiện nay, theo công thức bên dưới nhé!

1/ SINH TỐ CHUỐI, DÂU TÂY VÀ CHÀ LÀ

Nguyên liệu:

  • 2 ly sữa
  • 2 trái chuối Đà Lạt
  • 4 trái dâu
  • 4 trái chà là (không hạt)
  • 1 muỗng bột dừa (loại bột làm nước cốt dừa có bán trên thị trường).

Cách làm: Cho tất cả vào máy xay Omniblend và xay đến khi mịn. Đổ ra ly và thưởng thức. Ngon hơn khi uống lạnh.

2/ SINH TỐ CHUỐI TRÀ XANH

Nguyên liệu:

  • 3 trái chuối
  • 100ml sữa tươi
  • 10gr bột trà xanh
  • 1 hộp sữa chua
  • 50gr đường trắng
  • Đá bi.


Cách làm: Trộn bột trà xanh, sữa tươi và đường trắng khuấy tan, cho hỗn hợp này vào cối Omniblend cùng với chuối cắt khúc và đá bi. Xay mịn hỗn hợp và trình bày ra ly trang trí ống hút nghệ thuật và lát chanh là có thể phục vụ khách.

3/ SINH TỐ XOÀI DÂU TÂY

Nguyên liệu:

  • 200 gam dâu tươi
  • 2 trái xoài chín
  • 100 gam đường cát trắng
  • 200 ml sữa tươi
  • Đá bi


Cách làm: Dâu tây cắt cuống xanh, rửa sạch chẻ dâu làm tư. Xoài cắt lát dày sát hột, dùng dao khứa caro để dễ dàng tách cơm xoài khỏi vỏ.

Cho cơm xoài, 1/2 lượng đường cát, 1/2 lượng sữa tươi, đá bi vào máy xay Omniblend, bấm nút xay nhuyễn 25 giây cho hỗn hợp màu vàng.

Rót hỗn hợp màu vàng của xoài vào ly rồi tiếp tục cho dâu tây và 1/2 lượng đường, lượng sữa còn lại cùng đá bi vào máy xay Omniblend, bấm nút xay nhuyễn 25 giây cho hỗn hợp màu đỏ đẹp mắt. Rót hỗn hợp màu đỏ của dâu tây lên trên lớp màu vàng của xoài, trang trí trái dâu tây cho đẹp rồi cắm ống hút dùng ngay khi vừa chế biến.

4/ SINH TỐ CAM CHANH

 Nguyên liệu:

  • 2 muỗng cà phê nước cốt chanh,
  • 1 quả cam,
  • 1 hộp sữa chua có đường,
  • 1 muỗng cà phê dầu hạt lanh.


Cách làm: Cam bóc vỏ, bỏ hạt, lấy thịt. Sau đó cho hỗn hợp nước cốt chanh, cam, sữa chua, dầu hạt lanh và một ít đá nhỏ vào máy xay Omniblend. Khi thấy hỗn hợp nhuyễn mịn thì đổ ra ly. Nếu bạn muốn ly sinh tố ngọt hơn thì có thể cho thêm chút sữa đặc..

5/ SINH TỐ CHANH TÁO

Nguyên liệu:

  • 1 quả táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng
  • 1 quả chanh cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy 10ml nước cốt
  • 30ml sữa tươi
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • Đá lạnh


Cách làm: Cho sữa tươi, táo, nước cốt chanh, mật ong, đá viên vào máy xay Omniblend xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra cốc và thưởng thức.

Mời các bạn xem thêm các món đã được chia sẻ trong mục CÔNG THỨC PHA CHẾ hằng tuần của Cafe.net.vn.

MIX FRUIT YOGURT

CHILLER DÂU XAY

TRÀ XANH ĐÁ XAY

SODA KEM DÂU

CHERRY MANGO YOGURT SMOOTHIES

PHÚC BỒN TỬ ĐÁ XAY

SMOOTHIE SỮA CHUA DÂU

SINH TỐ TÌNH YÊU