Chuỗi công thức pha chế 08/03 – Dành riêng cho Bà và Mẹ.

Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 là ngày để tôn vinh phụ nữ và cũng là dịp để những đấng mày râu thể hiện lòng hiếu thảo, kính trọng đối với người bà, người mẹ của mình. Những tình cảm ấy chắc hẳn chẳng dễ dàng để có thể nói ra bằng lời, đặc biệt là đối với các đấng mày râu. Chính vì vậy, họ thường mượn những món quà nhỏ để tỏ lòng mình đối với những người phụ nữ họ luôn yêu thương. Món quà càng ý nghĩa hơn khi được chuẩn bị chu đáo, tận tâm của đấng mày râu dành cho những người yêu thương của họ.



Chuyên mục CÀ PHÊ VÀ ẨM THỰC xin được phép gợi ý một số công thức món uống được thiết kế riêng cho ngày 08/03, các đấng mày râu có thể tham khảo nhé !

# Twinkle tea

Hoa Mẫu Đơn được mệnh danh là nữ hoàng của các loài hoa. Loài hoa này thể hiện vẻ đẹp sang trọng, quý phái, cảm xúc của sức trẻ toát ra mạnh mẽ, sức quyến rũ và may mắn trong tình yêu. Mẫu đơn không chỉ được biết đến như nữ hoàng của các loài hoa, còn là phương thuốc quý báu cho sức khỏe và nhan sắc:

1. Chữa suy nhược thần kinh, nhức đầu, mất ngủ.

2. Giảm đau, chữa nóng âm ỉ kéo dài, sốt về chiều và đêm, không có mồ hôi, hoặc đơn sưng, huyết ứ phát sốt.

3. Chữa nhức đầu, đau lưng, đau khớp, đau kinh, kinh nguyệt không đều và bệnh phụ khoa sau khi sinh….


Búp hoa mẫu đơn phơi khô

Đặc biệt trong dịp 08/03 sắp tới, ngày dành cho cá bà, các me, các chị…thì hoa mẫu đơn càng có ý nghĩa hơn khi thể hiện tình cảm của người con, người cháu..dành cho người thân yêu của mình. Trong những buổi xum họp gia đình sẽ càng ý nghĩa và ấm áp hơn khi tụ họp bên bình trà hoa mẫu đơn đậm thanh lẫn sắc hòa quyện giữa hương vị tươi mát của việt quất…sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn có thể trổ tài dành tặng người thân.


Bạn có thể dùng nóng/lạnh từ những cánh hoa đá cho ly nước uống thêm màu sắc

Thành phần

• 35mL Si rô hương việt quất - Blueberry Davinci

• 4 bơm (30mL) Si rô hương Chocolate Davinci

• 30mL Si rô hương nam việt quất - Cranberry Davinci

• 10mL Hỗn hợp Điều vị Frappe Choice Davinci

• 500mL trà hoa Mẫu Đơn

• 3 lát Chanh

• 1/3 Sả cây

• 1 nhánh Rosemarry

• Đá viên đầy bình

• Trang trí: lát Chanh, Sả cây, Rosemary

Hướng dẫn

• Cho tất cả các thành phần vào bình khoáy đều trong 5 giây,

• Trang trí với lát Chanh, Sả cây và Rosemary.

Cả nhà có thể tự pha cho mình 1 cốc trà từ những nguyên liệu bạn chuẩn bị sẵn. Một món quà vô cùng ý nghĩa bạn nhỉ?

# Paradise dream

Giấc mơ thiên đường có biển xanh cát trắng và những nụ hoa xinh luôn thổi vào lòng người nhiều niềm vui và hứng khởi. Lấy cảm hứng từ những nụ hoa e ấp trong ánh nắng và màu xanh dịu dàng của biển, Paradise thiên đường hứa hẹn trải nghiệm mới mẻ cho bạn và gia đình bạn trong dịp lễ này.


Thành phần

• 2 bơm (15mL) Si rô hương vỏ cam xanh - Blue Sky Davinci

• 1 bơm (7.5mL) Si rô hương bạc hà cay - Peppermint Davinci

• 1 bơm (7.5mL) Si rô hương rum - Mur Davinci

• 80mL trà hoa Bất Tử

• 15mL nước ép Chanh

• 5mL nước ép Gừng

• Viên đá hoa đầy ly

Hướng dẫn

• Cho tất cả các thành phần vào bình lắc, lắc đều trong 5 giây,

• Cho thành phẩm ra ly và thưởng thức

# Spring magic

Đậu biếc là một thảo dược tuyệt vời có lịch sử phong phú của việc sử dụng ở nhiều nơi của châu Á. Được xem là một món quà thật sự của thiên nhiên vì gần như tất cả các bộ phận của của cây Đậu Biếc đều có tác dụng có lợi ích cho con người. Ở Đông Nam Á, những bông hoa màu xanh được sử dụng như một thực phẩm màu tự nhiên. Nó thêm vào gạo, trà, nước ép trái cây hoặc cocktail. hoa đậu biếc chứa proanthocyanidin xanh chống oxy hóa tự nhiên cao hơn nhiều so với vitamin C và E. Tác dụng tốt trong hổ trợ điều trị các bệnh trí não, mất trí nhớ..

Một loại rau củ, quen thuộc quanh vườn nhà của các bà, các mẹ,…một tý khéo tay, một sự tinh tế, mang màu sắc hương vị quen thuộc của hoa đậu biết và món uống chiêu đãi bà và mẹ hoặc các bạn đồng nghiệp nữ ngảy 08/03 thì còn gì tuyệt hảo hơn.


Điểm đặc biệt của món Spring magic là thức uống có khả năng chuyển màu từ màu tím nhạt (hình góc trái) sang màu tím đậm (hình lớn), theo tố chất từ hoa đậu biếc, cả nhà thử trổ tài và cảm nhận sự chuyển màu thú vị này nhé.

Thành phần

* Lớp thứ 1

• 2 bơm (15mL) Si rô hương kem Ailen - Irish Davinci

• 2 bơm (15mL) Si rô caramel Davinci

• 50mL trà hoa Đậu Biếc

• ½ ly đá viên

* Lớp thứ 2

• 1 bơm (7.5mL) Si rô caramel Davinci

• 20mL nước ép Chanh

• ½ ly đá viên

* Trang trí: 1 lát Chanh, ½ lá Chanh Thái cắt sợi

Hướng dẫn

* Lớp thứ 1

• Cho tất cả các thành phần vào bình lắc, lắc đều trong 5 giây cho vào ly phục vụ

* Lớp thứ 2

• Cho tất cả các thành phần vào cối và xay ở tốc độ trung bình trong 15 giây

• Cho thành phẩm ra ly theo thứ tự và trang trí với lá Chanh Thái

Chúc các bạn thành công

Mời bạn có thể tìm hiểu thêm nguyên phụ liệu pha chế thức uống hấp dẫn: http://bit.ly/Nguyenphulieu 

 (ST - Cà phê & Ẩm thực)

CAFE.NET.VN

Hướng dẫn pha chế bằng sinh tố BERRINO

Hướng dẫn cách làm sữa chua cà phê

Chuỗi công thức pha chế Hương Sắc Mùa Xuân

Chi tiết thực đơn Dành cho Quán cà phê