NHỮNG PHIÊN BẢN KHÁC NHAU CỦA MÓN TRÀ ĐÀO “THẦN THÁNH”

Nếu bạn là tín đồ của trà đào thì đừng bỏ qua chuỗi công thức trà đào hấp dẫn của CAFE.NET.VN bạn nhé ! Một chút biến tấu nhẹ, bạn sẽ có rất nhiều phiên bản trà đào khác nhau để trổ tài với bạn bè hoặc cập nhật những menu mới cho Quán.


Chỉ cần một ít thời gian pha chế là cả nhà sẽ có những phiên bản khác nhau cực chất của món trà đào “thần thánh” hiện nay như: Trào đào cam sả, trà đào hoa hồng, trà đào California hay Cocktail trà đào…

Trổ tài cùng CAFE.NET.VN nào !

#1/ TRÀ ĐÀO HOA HỒNG

Trà đào và hoa hồng vừa nghe chẳng có liên quan gì với nhau nhưng khi bạn kết hợp chúng với nhau sẽ có 1 món uống nóng cực tốt cho giấc ngủ. Trà đào hoa hồng có vị thơm ngát, vừa tốt cho tim mạch và giúp cho bạn có một giấc ngủ ngon sau một ngày dài.


Thành phần:

- 100g Nụ hoa hồng khô (bạn có thể tự làm hoặc mua ở những cửa hàng bán trà/hoa/quả khô)

- 10ml syrup đào Bickford's

- 10 Bông hoa cúc chi khô

- 5g Cam thảo

- 5g Hạt ý dĩ

- 300ml Nước

Cách thực hiện:

- Cho nụ hoa hồng khô, bông cúc chi khô, cam thảo, hạt ý nhĩ và nước vào nồi, đun với lửa nhỏ đến khi sôi khoảng 5 phút là tắt bếp.

- Rót hỗn hợp trên vào ly, cho syrup đào Bickford's vào sau cùng và thưởng thức.

#2/ TRÀ ĐÀO

Trà đào đang là thứ đồ uống rất được ưa chuộng ở Sài Gòn. Nhưng nghiên cứu mãi chả khi nào pha đúng hương đúng vị của Quán mà mình thưởng thức, thế có ai tò mò cách pha món thức uống “thần thánh” này không? Cùng tham khảo nha.


Thành phần:

- 70ml syrup đào Bickford's

- 40ml nước lọc

- 20ml nước cốt đào ngâm Kronos hoặc Rhodes (nước cốt này có sẵn trong hủ đào ngâm)

- 30ml syrup caramel Torani

- 1 lon đào ngâm Kronos hoặc Rhodes

- 1 quả chanh

- Đá viên

Cách thực hiện:

- Cắt miếng đào ngâm thành hình múi cau.

- Cho tất cả nguyên liệu vào bình, khuấy đều. Syrup đào Bickford's đậm đà hương vị trà đào nên bạn không cần bước ngâm trà túi lọc, tiết kiệm thời gian và đơn giản các bước pha chế.

- Thêm đá vào bình.

- Để cân bằng hương vị bạn có thể cho thêm 1 ít chanh.

- Rót ra ly và trang trí với lá bạc hà hoặc sả.

#3/ TRÀ ĐÀO CAM SẢ

Sự hòa quyện giữa các hương vị của Đào, Cam, Sả mang đến một thức uống lạ miệng, thơm ngon, giải nhiệt cái nắng của buổi trưa Sài Gòn. Món này hiện đang được ưa chuộng ở nhiều hệ thống Quán tại Sài Gòn. Công thức pha chế cho 10 - 12 ly trà đào cam sả.


Thành phần:

- 70ml syrup đào Bickford's

- 80ml nước lọc

- 20ml nước cốt đào ngâm Kronos hoặc Rhodes (nước cốt này có sẵn trong hủ đào ngâm)

- 30ml syrup caramel Torani

- 30ml Nước cam tươi, Quả cam để trang trí

- 1 lon đào ngâm Kronos hoặc Rhodes

- 1 nhánh sả tươi

- Đá viên

Hướng dẫn:

- Sả tươi rửa sạch, cắt khúc, ngâm với 80ml nước sôi.

- Cho hỗn hợp trà sả, ssyrup đào Bickford's, nước cam tươi, đá viên vào bình lắc đều.

- Rót ra ly, trang trí với 2 miếng đào ngâm cắt múi cau, sả và cam tươi cắt khoanh.

#4/ TRÀ ĐÀO CALIFORNIA

Vẫn là TRÀ ĐÀO quen thuộc nhưng thêm chút biến tấu với soda mát lạnh và vị chua nhẹ của chanh vàng - mang đến món uống ấn tượng và sảng khoái hơn.  Một trãi nghiệm thú vị của món trà đào mang đậm phong cách Cali. Công thức cho 10 - 12 ly trà.


Thành phần:

- 70ml syrup đào Bickford's

- 80ml nước lọc

- 20ml nước cốt đào ngâm Kronos hoặc Rhodes (nước cốt này có sẵn trong hủ đào ngâm)

- 30ml syrup chanh Torani

- 30ml syrup dứa Torani

- 1 lon đào ngâm Kronos hoặc Rhodes

- Soda và thơm (dứa) tươi

- Đá viên

Cách thực hiện:

- Cho 3 loại syrup vào bình, thêm đá và soda trên cùng (nên dùng soda hạn chế dùng 7up vì sẽ khó canh chỉnh độ chua ngọt).

- Rót trà ra ly, cắt miếng đào ngâm Kronos hoặc Rhodes làm 3 miếng nhỏ, cho vào ly và thêm đá đầy ly.

- Trang trí với thơm (dứa) tươi và lá bạc hà.

Mô tả sản phẩm:

#5/ COCKTAIL TRÀ ĐÀO

Ai cũng biết: Cocktail hay cốc tai là một loại thức uống được pha trộn, chứa rượu. Một ly cocktail thường bao gồm một hay nhiều rượu và hương như là các loại rượu mùi, trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác... Cocktail đã trở thành một loại thức uống phổ biến. Nhưng bạn có bao giờ nghĩ mang món trà đào này kết hợp với cocktail chưa, một chút sáng tạo sẽ ra một món uống tuyệt vời và độc đáo dành cho Quán. Thử nghiệm nhé !


Thành phần:

- 15ml syrup đào Bickford's

-  10ml nước cốt chanh

- 15ml syrup bạc hà Davinci

- 45ml Vodka

- 1 quả đào tươi.

- Đá viên

Cách thực hiện:

- Cho nước cốt chanh, syrup, rượu và đá viên vào bình lắc, lắc đều trong 30s.

- Thoa chanh tươi xung quanh thành ly, úp miệng ly xuống đĩa muối, lấy lên. Rót cocktail vào ly. Trang trí với miếng đào tươi.

Chúc các bạn thành công !

Mời bạn có thể tìm hiểu thêm nguyên phụ liệu pha chế thức uống hấp dẫn: http://bit.ly/Nguyenphulieu  

  ( Cà phê & Ẩm thực)

 CAFE.NET.VN

 Công thức hướng dẫn pha chế cho ngày 08/03

Hướng dẫn pha chế bằng sinh tố BERRINO

 Hướng dẫn cách làm sữa chua cà phê

 Chuỗi công thức pha chế Hương Sắc Mùa Xuân 

 Chi tiết thực đơn Dành cho Quán cà phê